Determinazione nitrati nei vegetali a foglia larga

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LoreTox

2015-10-11 12:39

Ciao a tutti non so se la sezione è quella giusta nel caso non lo fosse anticipo le mie scuse ma pensavo fosse quella più adatta. 

Per un lavoro didattico devo esporre gli effetti dei nitrati assunti con la dieta sulla salute umana e spiegare come determinare la loro concentrazione nei vegetali a foglia larga, il problema è che non trovo niente a riguardo anche su internet.

Mi rivolgo a voi sperando che possiate consigliarmi un testo o un sito su cui trovare questa esperienza di laboratorio. Grazie!

LuiCap

2015-10-11 13:33

In rete si trovano un mare di documenti e e di legislazione sull'argomento.

Ti lascio tre link trovati dopo una ricerca molto rapida e poco approfondita, si può fare di meglio:

http://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/?uri=celex:32006R1881#ntr1-L_2006364IT.01001501-E0001

http://www.fosan.it/system/files/Anno_40_2_2.pdf

http://www.arca.regione.lombardia.it/shared/ccurl/875/468/CISETA_9_2009.pdf