Tiramisù
"Sintesi" del tiramisù
ingredienti:
- un pacchetto di biscotti tipo "savoiardi"
-500 gr di mascarpone
-4 uova
-caffè appena fatto(almeno 2 caffettiere)
-400 gr di zucchero
-cacao amaro in polvere

procedimento
Fare il caffè,versarlo in un piatto piano e lasciarlo raffreddare 2 minuti.
Inzuppare quindi i biscotti savoiardi nella caffè e metterli paralleli gli uni agli altri in una vaschetta di vetro fino a coprire tutto il fondo del contenitore.
Sbattere le uova con il mascarpone e lo zucchero quindi con la crema appena fatto coprire l strato di biscotti inzuppati.
ripetere l'operazione fino a quando non è finita la crema e non sono finiti i biscotti.
Cospargere la superficie con del cacao amaro in polvere.
Mettere in frigorifero per almeno 2 ore e 30.
Gustarsi il dolce( sconsigliato in caso di dieta asd)
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Complimenti per la "sintesi".
Io lo faccio alcolizzando il caffè...con del VoV.
E mi arresto appena i savoiardi cominciano a cadere fuori dallo stampo, seguiti da colate di crema...quindi molto prima di finire i biscotti...così ho l'alibi per poterli "eliminare" rapidamente.:-D
*** Cercar di far bene e non di far molto. (A. L. Lavoisier) ***
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:-) Bravo!!!
asd asd grazie per il complimento..
con il caffè alcolizzato non ho mai avuto il piacere :-) di assaggiarlo..
provvederò al più presto :-)
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io provero a farlo con una miscela 2:1 caffe-amaro
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*SOB* *Sbav**Sbav*



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che amaro userai chimico?
ci stavo pensando da 1po' su che amaro usare... non è scelta facile...
è vero che dopo il caffé per ammazzarlo si può bere di tutto e di più ma assieme...
pensavo tipo a ciò che si usa per la grolla... vedrò...
Sensa schei né paura ma coa tega sempre dura
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Magari con un Fernet!? :-P
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mm...nn so ancora...l'averna xo mi ispira...
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oddio il Fernét non ce lo vedo molto. sarà che a me non piace... io son cresciuto con il Braulio e sempre gli sarò fedele asd
l'Averna non fa per me...
l'unica è provare. fate voi con questi due amari e poi mi direte ;-)
Sensa schei né paura ma coa tega sempre dura
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Ma che Fernet :S
Sambuca Nera e vai col liscio ;-)
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