è vero che le mandorle amare sono velenose?

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peppe97

2019-01-17 12:41

se si, qual è la dose letale?

LuiCap

2019-01-17 14:28

https://it.wikipedia.org/wiki/Amigdalina

LD50 dell'amigdalina = 405 mg/kg

che significa che il 50% degli animali testati (in genere ratti) muore se ingerisce 405 mg di amigdalina per kg di peso corporeo.

Nelle mandorle amare il contenuto di amigdalina è circa del 3% in peso, quindi in 100 g di mandorle ci sono 300 mg di amigdalina.

Se la dose letale indicata per i ratti è corretta e se viene equiparata a quella per l'uomo (cose che non so), il 50% degli esseri umani muore dopo aver ingerito 945 g di mandorle amare.

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LuiCap

2019-01-17 15:33

Anche la caffeina è "velenosa", dipende sempre da quanto caffè o Coca-Cola bevi in un sol colpo!!!

luigi_67

2019-01-18 11:28

E, fermo restando quello che ha detto Luisa, secondo me se ti mangi un kg di mandorle e pure amare, ti vanno a nausea molto prima di avvelenarti... :-)

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