Cancellare inchiostro a casa

Salve a Tutti! Sono un appassionato di calligrafia antica e, spesso, mi diletto a scrivere con penna a inchiostro nera su carta pergamena. Quando commetto qualche errore, mi hanno consigliato di usare una soluzione di acqua e permanganato di K che scioglie l'inchiostro e di decolorare il biossido di manganese ottenuto dalla precedente reazione con soluzione di acqua e metabisolfito di potassio (o qualche altro dice bisolfito di sodio). Vi chiedo..quale sarebbe meglio usare fra metabisolfito di potassio e bisolfito di soldio e, soprattutto, secondo voi il foglio di carta pergamena, essendo giallo, scolorisce anche esso diventando bianco..Vi ringrazio di cuore!

tra potassio e sodio non cambia nulla in quanto l'azione decolarante la da esclusivamente il metabisolfito, compra quello che costa meno.

In questo caso, anche metabisolfito e bisolfito funzionano allo stesso modo