Acesulfame k

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Obama

2013-06-03 11:56

Sto cercando di informarmi su questa molecola in particolare, e ho trovato in rete pareri assai discordanti sull'utilizzo dell'acesulfame k come dolcificante, anche noto come E950. Tra chi dice che è cancerogeno come l'aspartame e chi invece sostiene che la molecola viene espulsa del tutto intatta nelle urine, volevo sapere se qualcuno aveva informazioni in merito, oppure sapere che ne pensate della sua potenziale pericolosità dal punto di vista chimico. (Nella mia ignoranza conosco come molecole potenzialmente pericolose solo il benzene e i suoi composti, oltre chiaramente ad acidi e basi varie) :-)