Analisi sugli alimenti....
Smile 
Salve,
sono alla ricerca di analisi sugli alimenti che si possano effettuare senza usare macchinari(spettrofotometri...). Qualcuno mi può dare una mano postando qualche analisi ?
P.S. Ho già guardato quelle presenti sul forum, in particolar modo quelle postate da NaClO.:-)
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(2012-02-14, 18:04)27051994 Ha scritto: P.S. Ho già guardato quelle presenti sul forum, in particolar modo quelle postate da NaClO.:-)

3!

Bè, per esempio:

.pdf  Acidità nel latte.pdf (Dimensione: 621.37 KB / Download: 165)

.pdf  Determinazione ceneri nel latte.pdf (Dimensione: 693.69 KB / Download: 206)
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Mi sapete consigliare un libro sulle analisi alimentari?
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