Determinazione presenza tossina botulinica

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Bondi

2013-03-26 20:27

Qualcuno ha la procedura per la determinazione della tossina botulinica sugli alimenti?

Dott.MorenoZolghetti

2013-03-29 21:13

Sì, si impiegano anticorpi monoclonali, almeno per la ricerca. Solitamente non viene titolata.