Diluizione sciroppo

Myttex Forum ha chiuso definitivamente. Non è più possibile inviare messaggi, ma il contenuto è ancora consultabile in questo archivio.

grely21

2022-05-12 16:45

Ciao a tutti,

volevo chiedere un chiarimento per favore:

ho uno sciroppo di glucosio che ha una percentuale di sostanza secca dell' 80% , se voglio ottenere 100 g per esempio di sciroppo di glucosio a 65 °Brix come devo diluirlo? Qual è il calcolo da fare? Grazie mille