2010-08-04, 07:51 (Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 2010-09-18, 12:58 da **R@dIo@TtIvO**.)
Siamo in estate e ci vuole un frutto fresco per rinfrescare i nostri dolci cuori 
Bene! Io ho pensato proprio ieri di fare a mia mamma e a tutto il resto della famiglia,ovviamente, il Gelo di Mellone!!
Piccola Introduzione: Il gelo di mellone si prepara con anguria(mellone rosso) e amido per dolci, il risultato è una specie di budino freschissimo gustosissimo e dolcissimo
Ingredienti:
- Anguria (mellone rosso)
- Amido per dolci
- Saccarosio
- Qualche chicco di cioccolato
- Gelsomino (opzionale)
Procedimento:
Mettere in un frullatore un quarto di mellone rosso e frullare, dovete ottenere un litro di succo quindi aggiungete mellone fino a quando raggiungete la giusta quantità. Successivamente versare 80g di amido per dolci e 200g di zucchero (la quantità di zucchero può variare da 200g a 300g dipende dal vostro palato, dovete raggiungere la dolcezza desiderata). Ci sono alcune angurie molto dolci quindi sappiatevi regolare con lo zucchero
. Dunque frullate ancora per mescolare bene tutto e versate il contenuto del frullatore in una pentola (d'acciao) e cucinate a fuoco lento(fiamma bassissima), mescolando continuamente evitando di far appiccicare sui bordi il gelo (che per ora è caldo). Fermate la cottura quanto sulla superficie del composto si formano delle bolle, allora versatelo IMMEDIATAMENTE dentro delle coppe (ma anche in bicchieri di vetro o plastica). Dategli una spruzzatina di pistacchio e/o di chicchi di cioccolato e per chi lo volesse porgetegli un fiore di gelsomino. Lasciate raffreddare e poi mettetelo in frigo. A questo punto non rimane più niente da fare se non che invitare qualche amico e fargli gustare il freschissimo e dolcissimo Gelo da voi preparato con tanto amore proprio come il mio guardate!
Quasi dimenticavo in questo modo vengono 10 coppette come quella nella foto (8-9 bicchieri di plastica),
se volete farne di più dovete soltanto raddoppiare le dosi! Gustatevelo!
Bene! Io ho pensato proprio ieri di fare a mia mamma e a tutto il resto della famiglia,ovviamente, il Gelo di Mellone!!
Piccola Introduzione: Il gelo di mellone si prepara con anguria(mellone rosso) e amido per dolci, il risultato è una specie di budino freschissimo gustosissimo e dolcissimo
Ingredienti:
- Anguria (mellone rosso)
- Amido per dolci
- Saccarosio
- Qualche chicco di cioccolato
- Gelsomino (opzionale)
Procedimento:
Mettere in un frullatore un quarto di mellone rosso e frullare, dovete ottenere un litro di succo quindi aggiungete mellone fino a quando raggiungete la giusta quantità. Successivamente versare 80g di amido per dolci e 200g di zucchero (la quantità di zucchero può variare da 200g a 300g dipende dal vostro palato, dovete raggiungere la dolcezza desiderata). Ci sono alcune angurie molto dolci quindi sappiatevi regolare con lo zucchero
. Dunque frullate ancora per mescolare bene tutto e versate il contenuto del frullatore in una pentola (d'acciao) e cucinate a fuoco lento(fiamma bassissima), mescolando continuamente evitando di far appiccicare sui bordi il gelo (che per ora è caldo). Fermate la cottura quanto sulla superficie del composto si formano delle bolle, allora versatelo IMMEDIATAMENTE dentro delle coppe (ma anche in bicchieri di vetro o plastica). Dategli una spruzzatina di pistacchio e/o di chicchi di cioccolato e per chi lo volesse porgetegli un fiore di gelsomino. Lasciate raffreddare e poi mettetelo in frigo. A questo punto non rimane più niente da fare se non che invitare qualche amico e fargli gustare il freschissimo e dolcissimo Gelo da voi preparato con tanto amore proprio come il mio guardate!Quasi dimenticavo in questo modo vengono 10 coppette come quella nella foto (8-9 bicchieri di plastica),
se volete farne di più dovete soltanto raddoppiare le dosi! Gustatevelo!
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