Massa di acido acetico nell' aceto

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monica

2018-01-21 18:49

Un campione di 18.0 mL di aceto, di densità 1.08 g/mL, richiede per la titolazione 48.0 mL di idrossido di sodio 0.350 mol/L. Calcolare la percentuale in massa di acido acetico nell’aceto. 

Quando parla di aceto cosa devo intendere? Se uso la formula dell'acido acetico come trovo poi la sua percentuale nell'aceto? Verrebbero a corrispondere..non so come impostarlo. Potreste darmi una mano? Grazie come sempre

LuiCap

2018-01-21 19:28

Devi considerare l'aceto come una soluzione di vari componenti tra i quali l'acido acetico costituisce il maggior costituente fra gli acidi deboli di natura organica.

Commercialmente l'acidità di un aceto viene espressa in grado di acidità, che corrisponde alla % m/v, ovvero alla massa in grammi di acido acetico contenuta in 100 mL di aceto.

La % m/m si ricava dalla % m/v utilizzando la densità dell'aceto.

Per cortesia, cambia il titolo alla discussione mettendone uno meno generico in modo che anche altri utenti possano usufruire delle informazioni. Grazie

monica

2018-01-21 19:47

Come si fa?

LuiCap

2018-01-21 20:04

Cambiare il titolo o risolvere l'esercizio???

monica

2018-01-21 23:19

Cambiare titolo,non so farlo  :-/

LuiCap

2018-01-21 23:34

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monica

2018-01-22 15:42

Mi scusi ma non riesco neanche a capire come impostare il problema  :-/

LuiCap

2018-01-22 15:56

È una banalissima titolazione acido debole + base forte ;-)

CH3COOH + NaOH --> CH3COONa + H2O

Al punto equivalente si ha:

n NaOH = n CH3COOH in 18,0 mL di aceto

Prova ora.

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