Volume di alcol e gradazione alcolica

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Didy

2019-10-13 10:06

Mi potete spiegare quali sono i passaggi da fare?

Un cocktail ha un volume di 200 mL e contiene un quarto di una bevanda alcolica che ha un contenuto di alcol etilico pari a 18°

Determina il volume di alcol presente nel cocktail e la sua gradazione alcolica.

Io ho calcolato che se il cocktail ha 1/4 di bevanda alcolica -> 50 mL bevanda alcolica la quale ha alcol etilico a 18° -> quindi in 50 mL vi sono sciolti 18 mL alcol etilico.

E poi?

valeg96

2019-10-13 10:48

18° indica che la bevanda contiene il 18% di etanolo. In 50 mL di questa bevanda hai 50 mL * 0.18 = 9 mL di etanolo. Questi 9 mL di etanolo nella bevanda, che sono presenti quindi anche nel cocktail, sono 9 mL su 200 mL totali, quindi 4.5 mL su 100 mL. Quindi la gradazione è 4.5°, o 4.5%.

Didy

2019-10-20 21:43

Ora ho capito. Grazie!