determinazione etanolo

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Francescacap90

2017-06-17 16:56

Buonasera a tutti, vi vorrei proporre un esercizio che ho tentato di svolgere ma ottengo risultati poco convincenti azz! . Spero mi possiate far capire  cosa sbaglio.

Un campione di 5 ml di brandy è stato diluito fino ad 1 litro in un pallone volumetrico. L'etanolo in una porzione di 25 ml della soluzione diluita è stato distillato in 50 ml di bicromato di potassio 0,02000 M ed ossidato ad acido acetico mediante riscaldamento secondo la reazione:

3 C2H5OH + 2 Cr2O7^2- + 16H+ -->4 Cr 3+ +3 Ch3COOH + 11H20

Dopo raffreddamento sono stati pipettati nel pallone 20 ml di Fe 2+ 0,1253 M. L'eccesso di ferro è stato quindi titolto con 7,46 di bicromato di potassio standard fino al punto finale dell'acido difenilammino-solfonico. Calcolare la percentuale (p/V) di etanolo nel brandy.

Grazie come sempre :-)

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LuiCap

2017-06-17 17:55

È tutto giusto, tranne una disattenzione nell'ultima riga del procedimento:

massa C2H5OH = 0,0439 mol · 46,07 g/mol = 2,055 g in 5 mL di brandy

% m/v = grado alcoolico = 2,055 · 100/5 = 40,44 % m/v

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