2021-10-18, 20:15 il whiskey Jack Daniel's standard ha 40°
se in una miscela di Cola+Jack Daniel's di 330millilitri totali c'è il 5% di alcool, quanti millilitri effettivi di Jack Daniel's (40°) ci sono nei 330millilitri totali di miscela?!?
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I volumi di una soluzione alcolica (whiskey) e di una soluzione acquosa (Coca-Cola) non sono additivi: la loro somma è minore della pura somma aritmetica. Quello che non cambia sono le masse.
Se non si tiene conto di questa importante caratteristica, il calcolo è:
Che volume di alcol c'è in 330 mL di miscela?
5 mL : 100 mL = x : 330 mL
x = volume alcol nella miscela = 16,5 ml alcol
In che volume di whiskey sono contenuti 16,5 mL di alcol?
40 mL : 100 mL = 16,5 mL : x
x = volume di whiskey = 41,25 mL whiskey
Ciao
Luisa
Dal laboratorio se ne usciva ogni sera, e più acutamente a fine corso, con la sensazione di avere “imparato a fare una cosa”;
il che, la vita lo insegna, è diverso dall’avere “imparato una cosa”.
(Primo Levi)