pKa di alcuni composti
Salve,
nel seguente esercizio mi è stato richiesto di completare le reazioni e indicare da quale parte l'equilibrio è spostato, basandomi sulla pKa dei gruppi coinvolti.
Purtroppo, non conoscendo a memoria le pKa ho provato cercarle. Ho usato il mio libro di chimica ""Chimica generale" di Petrucci e su internet, ma quando c'è la pKa è sempre presene una intera reazione e sopratutto il gruppo H3O+. 
Vi chiedo se potreste dirmi quali sono i "gruppi coinvolti" e come considerarli per trovare poi la pKa tabulata.
L'esercizio, una volta trovata la pKa, sono in grado di svolgerlo.
   
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Se non trovi la pKa esatta del composto (e a questo pro io userei un handbook di Chimica e Fisica) puoi sempre trovare un composto in generale simile al suddetto...
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AccettoreQ, Luigi
(2016-12-21, 19:59)quimico Ha scritto: Se non trovi la pKa esatta del composto (e a questo pro io userei un handbook di Chimica e Fisica) puoi sempre trovare un composto in generale simile al suddetto...

Salve, la ringrazio per la risposta.
Si, come cita il testo dell'esercizio la pKa non deve essere quella esatta, ma comunque deve essere indicativa, quindi come lei hai detto, può andar bene utilizzare composti simili.
Mi perdoni l'ignoranza, ma cosa sarebbe un "handbook" di Chimica e Fisica?
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.........................ma cosa sarebbe un "handbook" di Chimica e Fisica?

E' un oggetto come questo:

   



saluti
Mario

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quimico, AccettoreQ
Un Chimico NON può NON averne uno. Assolutamente.
Ovviamente io non ho soldi per cambiarlo ogni anno. E ne ho uno regalatomi anni fa. Funziona bene.
Non ne ho bisogno così tanto da doverne avere uno nuovo ogni anno...
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(2016-12-22, 10:36)quimico Ha scritto: Un Chimico NON può NON averne uno. Assolutamente.
Ovviamente io non ho soldi per cambiarlo ogni anno. E ne ho uno regalatomi anni fa. Funziona bene.
Non ne ho bisogno così tanto da doverne avere uno nuovo ogni anno...

Si io sono uno studente al secondo anno di Tecnologie Alimentari, quindi con la chimica organica ho iniziato a confrontarmi da due mesi appena (anche se questi sono poi concetti di chimica generale). In ogni caso vi ringrazio per il consiglio, proverò a vedere se nella biblioteca di dipartimento si trova qualcosa.
Saluti cordiali,
m.
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Infatti io parlavo per noi chimici asd
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(2016-12-22, 23:11)quimico Ha scritto: Infatti io parlavo per noi chimici asd

Senza dubbio a voi serve molto più che a noi, ora che ci penso anche il mio professore di chimica organica ne aveva parlato. Per ora ne ho trovato su internet uno con la stessa copertina di quello riportato dal sig. Mario, del 2003-2004 però. Per l'utilizzo che ne devo fare io, credo possa bastare.
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Ma si, facciamo un piccolo regalo al nostro lettore. Così passerà la giornata a risolvere l'esercizio.


.pdf  pKa sostanze organiche.pdf (Dimensione: 831.88 KB / Download: 250)


saluti
Mario

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(2016-12-25, 11:07)Mario Ha scritto: Ma si, facciamo un piccolo regalo al nostro lettore. Così passerà la giornata a risolvere l'esercizio.




saluti
Mario

Ti ringrazio per il regalo Mario, "purtroppo" risolverò l'esercizio domani  O:-)
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