Monografia Farmacopea

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Martilla

2019-01-21 17:55

Buonasera a tutti, sto studiando la monografia dell'acido ascorbico, ma non riesco a capirla. La scrivo : 

To 1 ml of solution S add 0.2 ml of diluite nitric acid R and 0.2 ml of silver nitrate solution R2. A grey  precipitate is formed. Sul mio libro non viene riportato questo saggio. Ho pensato che l'acido ascorbico venga ossidato dell'acido nitrico ad acido deidroascorbico, ma non capisco cosa succede dopo e perché si formi il precipitato.qualcuno, per favore, mi potrebbe aiutare? Grazie

LuiCap

2019-01-21 18:30

1 x (acido ascorbico --> acido deidroascorbico + 2H+ + 2e-)

2 x (Ag+ + e- -->Ag(s))

L'acido ascorbico si ossida e lo ione argento si riduce ad argento metallico solido di colore grigio-marrone.